自己創業,小本經營者。
沒有工作,自由職業者。
不想打工,準備轉行者。
燒烤燙炸感興趣者。
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香辣烤魚麻辣烤魚,麻辣味濃,咸鮮濃香,紅辣椒的香氣撲鼻而來,讓人食欲大增,接下來的麻味會讓你的嘴唇有舞動的感覺。一道被大家稱為“視覺盛宴”的菜肴,就是紅燒泡椒魚肉。此那么深圳寶安深圳烤魚培訓費是多少?下面讓我們一起來看看。
深圳寶安深圳烤魚培訓費是多少?
烤魚培訓技術學費一般在800元——1800元左右。如需學習烤魚培訓,推薦選擇食為先小吃實訓,詳細情況請撥打客服電話咨詢。
食為先烤魚實際操作內容:
項目實際操作內容一
魚的選擇與殺魚技巧,魚的初步處理方法。
項目實際操作內容二
多種口味的制作方法學習、魚的上料與調味。
項目實際操作內容三
烤魚輔料的制作、裝飾、預烤,魚底料的調制。
項目實際操作內容四
調湯底,慢烤與燉魚技術、烤魚設備與經營策略。
項目開店實戰指導
系統了解開店知識,如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創業!
烤魚的做法
1.先把一斤半的草魚處理清洗干凈,里面的黑膜一定要去除干凈,從魚背上面將魚分為兩半,再控干水
2.之后用刀在魚肉上面劃幾刀,再均勻的涂抹一些鹽,再倒入生抽和料酒,撒些胡椒粉和五香粉
3.再放入蔥姜攪拌均勻后腌制兩三個小時,之后把配菜準備好,大家可以選擇自己喜愛吃的,比如芹菜、黃瓜、蓮藕、香菇
4.再把油均勻的涂抹在烤盤,之后先放入芹菜和蓮藕片,再用油涂抹在魚的兩面,注意里面朝上放在烤盤中
5.再把烤箱預熱220度,放入烤盤烤二十分鐘,取出烤魚,把魚翻一面后再烤五分鐘
6.此刻同時把鍋燒熱后倒入油,燒熱后放入剁辣椒,翻炒熟后倒入配菜,再放入鹽,繼續翻炒一會
7.之后倒入可以淹沒食材的水,燒開后放入少許味精調味,盛出后淋在魚肉中,再放回烤箱烤五分鐘,撒些香菜即可。
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